湖南鸿达园食品有限公司成立于2010年10月，是一家主要从事家糕点（月饼）生产、集成品开发、销售于一体的创新型、科技型、综合性、现代高效民营企业。 
      在祁阳县中小企业服务中心的指导和支持下，2010年10月20日，由石永红、蒋新平发起成立的民营企业，法人代表石永红任公司总经理。建设和经营期间，我中心为企业解决了选扯（租赁费优惠）、用工、培训、信息咨询、政策咨询（推动落实）、市场开拓等服务。公司发展至今固定资产总额为350万元，正式员工100人，具有生产线3条，月饼生产线2条，老婆饼自动生产线2条，烘焙、油炸食品分别扩建至2条生产线，预计可实现年产值3000万元左右，能创造500万元左右的纯利润，税收达60万元以上，并可以再安置下岗职工工作岗位100多人以上。目前，企业的销售渠道稳定，产品已覆盖湖南、湖北、广东、广西、云南、贵州等多个省市，设立了数家店中店，商场专柜。 到2013年该公司计划在祁阳县经开区兴建自己的厂房。